OPAK MAKİNE - AYKAN KAHVECİOĞLU - GENEL MÜDÜR
 
Opak Makina olarak 25 yılı aşkın tecrübenizle ambalaj sektöründe faaliyet gösteriyorsunuz. Kuruluş aşamalarınızı ve gelişim sürecinizi okuyucularımızla paylaşır mısınız? Opak Makine bugün bulunduğu noktaya gelmek için ne gibi süreçlerden geçti?
Opak Makine, 2011 yılında İstanbul İkitelli Organize Sanayi Bölgesi'nde 150 m²'lik bir atölyede termoform ambalaj makineleri üretmek, servis ve bakımını yapmak üzere dört ortak tarafından kurulmuş bir firmadır. Firmamız; sektörde büyümüş, sektöre yıllarca hizmet vermiş ve yılların bilgi ve deneyimlerini Opak Makine çatısı altında birleştirmiş kişilerden oluşmaktadır. Opak Makine, öncelikle ülkemizde pazar lideri olmayı ardından da global pazarda ilk 5 büyük üretici arasında yer almayı hedeflemektedir. Opak Makine, kurulduğu anda sektöre iddialı bir giriş yapmış, kaliteli ve yenilikçi makineler üreterek sektörde yerini almış ve hızlı bir büyüme ivmesi yakalamıştır.
Geride bıraktığımız zaman diliminde birçok zorlu süreçle karşılaştık. Küçük bir atölyede ciddi imkansızlıklarla onlarca makine üretmeye çalışmak gerçekten kolay olmadı. Gece gündüz çalışarak hedefimize ulaşma inancımızla tüm bu zorlukları aşarak her geçen gün başarıya bir adım daha yaklaştık. Önce talaşlı imalat anlamında ciddi makine yatırımları yaptık ve üretim sürecimizi zenginleştirdik. Her geçen yıl ile birlikte işimize daha fazla yatırım yaptık. Yaptığımız her yatırım iş kalitemizi ve hızımızı artırdı.
 
Ürün gruplarınızdan bahseder misiniz? Üretiminizi müşterilerinizin istek ve ihtiyaçları doğrultusunda şekillendirmeniz mümkün mü?
Ürün gruplarımızı iki ana başlık altında tanımlayabiliriz;
Öncelikle vakumlu termoform paketleme makinelerimizden bahsetmek istiyorum. Bu makineler mini, midi ve maxi olmak üzere üç farklı seçenekte müşterilerimize sunulmakta olup kapasite ve özelliklerine göre ayrılmaktadır. Vakum paketleme makinelerimiz genellikle bozulabilir taze gıdaların paketlenmesinde kullanılmaktadır. Makinelerimizin ağırlıklı olarak kullanıldığı başlıca sektörler şunlardır: Et ve süt ürünleri, unlu mamuller, deniz ürünleri, hazır yemekler vb.
İkinci olarak Form Fiil Seal (FFS) makineleri, şekillendirme, doldurma ve kapatmayı bir arada yapan makinelerdir. Bu makine grubu da kapasite ve özelliklerine göre mini, midi ve maxi olarak üçe ayrılmaktadır. Sıvı dolum makineleri olduğundan genellikle kullanıldığı sektörler şunlardır: Bal, reçel, su, meyve suyu bardakları, ezmeler, yoğurt ve meyveli yoğurt vb.
 
Dünyadaki gelişmeleri nasıl takip ediyorsunuz? Teknoloji hızla gelişirken kendi kuruluşunuzda teknolojiyi nasıl takip ediyorsunuz?
Katıldığımız uluslararası fuarlardan dünyadaki tüm gelişmeleri takip ediyoruz. Bu fuarlarda rakiplerimizi görme ve tanıma imkanı yakalıyoruz. Ayrıca, dünyada gelişen yeni teknolojileri de yakından takip etme fırsatı buluyoruz. Fuarlarda gördüğümüz yenilikleri kendi üretim ve proses süreçlerimize dahil etmeye çalışıyoruz. Her yıl kullandığımız yazılım ve tasarım programlarını güncelleyerek kendimizi sürekli geliştirmeye devam ediyoruz.
 
Opak Makine olarak müşterilerinize satın almalarda ne gibi tavsiyelerde bulunuyorsunuz? Nelere dikkat etmelerini tavsiye edersiniz?
Bizden makine talep eden müşterilerimizle ilk tanıştığımız andan itibaren paketlenecek ürün hakkında tüm bilgilerle masaya oturuyoruz. Ürünün işlenmesi dahil her noktayı incelemeye çalışıyoruz. İyi bir ambalaj yapmak için öncelikle ürünü hangi koşullardan nasıl bir ambalajla koruyacağınızı bilmeniz gerekir. Sizin aracılığınızla tüm değerli gıda üreticilerine şunu belirtmek istiyorum ki; iyi bir ürün iyi bir ambalajla var olur. Bunun için iyi bir folyo malzemesi ve iyi bir ambalaj makinesi gerekir. Biz tüm bu süreçlerin içindeyiz. Müşterilerimiz çözüm geliştiremedikleri noktada mutlaka bize danışsınlar.
 
Opak Makine'yi sektörde farklı kılan nedir? Neden tercih edilmeli?
Türk Makine ve Türk Mühendisliği dünyada inanılmaz bir şekilde tanınmıştır. Biz de dahil olmak üzere birçok Türk makine üreticisi, dünyanın her kıtasına ihracat yapmaktadır. Bunun en büyük nedeni kaliteli ve uzun ömürlü makineler üretmemizdir. Opak Makine'yi bu anlamda rakiplerinden farklı kılan özellik ise sağladığı satış sonrası hizmetlerdir. Dünyanın birçok noktasına makine sattığımızda müşterilerimize söylediğimiz tek şey, ihtiyaç duydukları anda hizmet alabilecekleri bir servis ağımız olduğudur. Farklı dillerde konuşabilen personellerimiz bulunmaktadır. Bu da iletişimimizi daha da güçlü kılmaktadır. Müşterilerin bunu bilmesi ve güven duyması bizim için çok önemlidir.
 
Tanıtım faaliyetlerine büyük önem verdiğinizi biliyoruz. Bu yıl katılacağınız veya katılmayı planladığınız fuarlar olacak mı? Türkiye'de düzenlenen fuarlar hakkında ne düşünüyorsunuz?
Tanıtım ve reklam faaliyetleri şirketler için en büyük gelecek yatırımıdır. Bunun marka değerini ve marka prestijini artırması gibi birçok nedeni var. Biz sosyal medya çalışmaları, sektörel basın organları, sektörel fuarlar gibi birçok seçeneği kullanıyoruz. Elbette hepsinin önemi çok farklı ancak fuarlar müşteriyi birebir görme açısından ayrı tutulmalıdır.
Fuarlar müşterilerin bizi somut olarak görüp değerlendirebildiği, makinelerimizin kalitesini detaylı inceleyebildiği yerlerdir. Bu nedenle ülkemizde ve dünyada birçok sektörel fuar organizasyonuna katılıyoruz.
Bunların başlıcaları: Ülkemizde her yıl düzenlenen Avrasya Ambalaj Fuarı, ABD’de düzenlenen Pack Expo, Almanya’da düzenlenen Interpack ve Anuga FoodTec Fuarları, Rusya’da düzenlenen RosUpak ve Agroprodmash Fuarları, İtalya’da düzenlenen Cibus Tec, Fransa’da düzenlenen SIAL Paris Fuarı, Kolombiya’da düzenlenen Andina Pack Fuarı, İran’da düzenlenen Agrofood ve Özbekistan’da düzenlenen OZuPACK fuarlarıdır.
Ülkemiz, coğrafi konumu itibariyle dünyanın en önemli noktalarından birinde yer almakta olup üretim gücü hızla büyümekte olan bir ülkedir. Ayrıca, Türk sanayiciliğinin büyümesi ülkemizi her anlamda ön plana çıkarıyor. Bu nedenle ülkemizde düzenlenen fuarlar büyük önem taşıyor. Bugün her yıl Almanya düzeyinde düzenlenen fuarlarla aynı ziyaretçi sayısına ulaşmış durumdayız. Dünyanın birçok yerinden gıda üreticisi ve sektör temsilcisi benzer nedenlerle ülkemizi ziyaret ediyor. Bu durum biz makine üreticileri ve diğer sektör temsilcileri açısından oldukça sevindirici.
 
Opak Makine şu anda planlanan konumunda mı? Geleceğe yönelik hedefleriniz neler? 2024 yılı için beklentileriniz ve hedefleriniz var mı? Bu yıl yeni bir ürün, yatırım veya proje üzerinde çalışacak mısınız?
15’inci yılına giren firmamız; yaklaşık 1.200 adet makine üretmiş, toplam 65 ülkeye ihraç etmiş ve ihracatı ülke ekonomisine önemli bir değer katmıştır. 3.500 metrekarelik fabrikasında 75 kişilik kadrosuyla durmadan büyümeye devam etmektedir. Önümüzdeki 5 yıl içerisinde ise Opak Makine, ihracat yaptığı ülke sayısını 100'ün üzerine çıkaracak, sektöründe global olarak tanınan bir marka haline gelecek ve Türk Makine Üreticisi olarak tarihteki yerini alacaktır. Tüm hedefimiz ve misyonumuz bu yöndedir.
2024 yılı itibariyle dünyada ve ülkemizde yaşadığımız ekonomik krizlerin kısa sürede geçmeyeceğini hepimiz biliyoruz. Şirket yapısında daha ciddi ekonomik tedbirler alarak krizi farklı bir yöne çevirmeye çalışıyoruz. Aldığımız tedbirler aynı pozisyonda büyüme ivmemizi sürdürmemizi sağlamaktadır.