Edinburg Üniversitesi'nden araştırmacılar E.coli bakterisinin, ısısı arttırılmış bir ortamda plastiği, vanilya çekirdekleri içerisinde bulunan 'vanilin' molekülüne dönüştürdüğünü keşfetti. Ortaya çıkan madde insanlar tarafından da tüketilerek test edildi.
Plastikten yapılma vanilin maddesinin artık vanilya tatlandırıcısı olarak gıdalarda, kozmetik ürünlerde, tarım ilaçlarında ve temizlik ürünlerinde kullanılabileceği belirtiliyor.

Plastik atıkların bir kısmı ortadan kalkmış olacak
Dünyada küresel vanilin tüketimi yıllık 37 bin ton civarında ve 2025 yılına gelindiğinde toplam pazar değerinin yarım milyar euronun üzerine çıkacağı öngörülüyor.
Şimdi bu yöntem ile endüstriyel seviyede üretime geçilmesi için ilk girişimler yapılacak ve bu şekilde plastik atıkların küçük de olsa bir kısmı çevreye zarar vermeden ortadan kaldırılmış olacak.