Cuma , 29 Mart 2024
HABERLER
ANASAYFA / Haberler / Ambalajsız Tavuk Satışı Yasaklandı!

Ambalajsız Tavuk Satışı Yasaklandı!

Perakende işletmelerde dökme çiğ kanatlı et satışı yapılamayacak.

Ambalajsız Tavuk Satışı Yasaklandı!
Bu ürünler sadece hazır ambalajlı olarak satışa sunulabilecek…

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın, Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliği resmi gazetede yayımlandı. Buna göre, çiğ kanatlı etleri hazır ambalajlı olarak piyasaya sunulacak ve perakendeci tarafından ambalaj bütünlüğü bozulmadan son tüketiciye satılacak. Ancak tüketici talebi doğrultusunda satın alınan ürün parçalanabilecek.
 
Perakende işletmelerde kıyma, hazırlanmış kırmızı et ve kanatlı et karışımlarının üretimi yapılamayacak…

Perakende işletmelerde kıyma, hazırlanmış kırmızı et ve kanatlı et karışımlarının üretimi yapılamayacak ancak  tüketici talebi üzerine anında kıyma ve et karışımları hazırlanabilecek.  Lokanta, restoran, otel ve hazır yemek üreten işletmeler gibi son tüketiciye yemek hizmeti veren işletmeler son tüketiciye dökme olarak çiğ et ve çiğ durumda bulunan hazırlanmış et karışımları satışı yapamayacak.

Perakende işletmelerde ısıl işlem görmüş sucuk, fermente sucuk, pastırma, sosis, salam gibi et ürünleri üretilemeyecek!

Perakende işletmelerde ısıl işlem görmüş sucuk, fermente sucuk, pastırma, sosis, salam gibi et ürünleri üretilemeyecek. Geleneksel et ürünlerinin üretimi sırasında kurutma işlemi dış mekândan kaynaklanabilecek herhangi bir bulaşı olmaması ve gerekli koruyucu tedbirlerin alınması şartıyla doğal şartlarda gerçekleştirilebilecek.Bu tebliğ yayımından önce faaliyet gösteren perakende işletmelere, değişikliklere uyum sağlamaları için 01.07.2015 tarihine kadar süre verilecek. 
 

0 YORUM

YORUM YAPIN

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER BAŞLIKLAR

  • YERLİ VE MİLLİ ÜRETİMİ GÜÇLENDİREN MARKA UNİTY GRUP

    YERLİ VE MİLLİ ÜRETİMİ GÜÇLENDİREN MARKA UNİTY GRUP

    BURAK CAN TOPÇUOĞLU Genel Müdür Yardımcısı Unity Grup; 2007 yılında otomasyon alanında farklı ölçekli projelerin gerçekleştirilmesi, sektöre dair son teknoloji ürün ve yazılımların geliştirilmesi amacıyla İstanbul'da kurulmuştur. Kurulduğu günden bugüne kadar, gerek gerçekleştirdiği projelerle, gerekse ortaya koyduğu ürünler ve verdiği kaliteli hizmetle sektörde rakipsiz, milli bir marka olarak zirveye konumlanmıştır..... Devamı »
  • TULİPACK 2. Tesisini Açıyor…

    TULİPACK 2. Tesisini Açıyor…

    TULİPACK, 2013 yılında Thin-Wall & IML olarak adlandırılan kalıp içi etiketleme tekniği ile ince cidarlı plastik gıda ambalajı üretmek üzere faaliyete geçti. TULİPACK, yenilikçi ve teknolojik çözümleri kullanarak ürettiği ürünler ile ambalaj pazarına yeni bir bakış açısı kazandırmıştır.... Devamı »
  • 5 FARKLI ROTA İLE ‘GÜNEY KORE TURU’

    5 FARKLI ROTA İLE ‘GÜNEY KORE TURU’

    Turist olarak gezip görmeyi, bir yerin, bir ülkenin tarihini merak ederiz. Bazı ülkeleri size tanıtmak, görmek isteyeceğiniz ülkeleri seçmenize yardımcı olmak istedik. Bu neden ile bugünkü yazıda size Güney Kore'den bahsetmek istiyoruz.... Devamı »